Plantearte una escapada a Burdeos no es cualquier viaje. Al menos, para mí. Llevaba mucho tiempo fantaseando con recorrer los históricos barrios bordeleses. Queriendo adentrarme en la ciudad de una manera lenta, pausada. Viviendo cada uno de sus rincones. Saboreando sorbo a sorbo sus vinos. Y, cuando por fin tuve la oportunidad de visitar la ciudad, esto fue lo que ocurrió.